栗せん 茶せん の ほさか が閉店いたします。本当に残念です。長い間ありがとうございました。

ローカルとしては大変残念なニュースです。

栗せん茶せんでお馴染みの創業90年以上を誇る沼津の「ほさか」さんが、
12月5日をもってお店を閉店されるそうです。

良い素材で、変わらぬ素朴な美味しい御当地銘菓を製造していました。

【栗せん】は、
お煎餅なので噛み砕くときは固いのですが、
口に入るとホロホロと溶けてきて、
軽くサクサクと控えめの甘味と素朴な旨味が。

「やっぱりほさかの栗せんは美味しいな。」

といつも思います。

それもそのはず。

ほさかの栗せんは、
たっぷりの卵と、
小麦粉などは使わず、
いんげん豆のあんこだけを焼いたもの。

だから美味しいんです!

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【茶せん】は、
熱に弱いお茶を絶妙にお煎餅に練りこみ焼き上げています。

最近は、クッキーでは抹茶のものをよく見かけますが、
和風の煎餅は非常に珍しいと思います。

お茶の味も大変よく出ています。

抹茶や煎茶や挽茶など色んなお茶のそれぞれの長所を上手に引き出し、
しっかりとお茶の味を引き立てています。

茶せんは、
昭和45年3月16日、
万博の御帰途 下田東急ホテル御宿泊の折、
皇后陛下がお買い上げになりました。

また、昭和49年2月20日、
駿河路の旅をお楽しみになり日本平観光ホテルにご宿泊の節に、
もう一度お買い上げになられました。

このように、2度の栄誉を賜った、
伝統の地元銘菓です。

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栗せんも茶せんも、
着色料や保存料など化学的なものは一切入っていません。


長年、静岡県東部の代表的な土産菓子の一つとして、
多くの方に親しまれてきました。

当店にも多くのファンの方がいらっしゃいます。

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本当に寂しい限りです。

長い間、良い商品を本当にありがとうございました。



銘茶 山崎園
有限会社 山崎商店
静岡県富士市本町14-20
TEL 0545-61-0429
FAX 0545-62-0414
MAIL info@yamazakien.com
通販ページへ→ https://yamazakien.base.shop/ 

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